Das Leben als Sennerin auf der Bindalm

00:00:00: Servus zum Podcast echt Berchtesgaden, ein Podcast in Zusammenarbeit mit dem Berg-Erlebnis Berchteshgaten.

00:00:08: Ich bin Torsten Jost und ich bin in der Region unterwegs für diesen Podcast und treffe Menschen die Spannendes zu erzählen haben über sich selbst ihr Leben ihre Leidenschafts und natürlich ganz viel über die Heimat.

00:00:20: das berchtesgarter Land ist einfach ein besonderes Fleckgerl Erde.

00:00:24: In den bisherigen Folgen war ich schon mit Effi Sachenbacher Steele, ehemalige Langläuferin beim Yoga bei der Angelika von Omzi Fix im Wasserer-Lehen.

00:00:33: Oder ich hab auch den Profisportler Anton Toni Palza getroffen.

00:00:37: Ich habe bei Hof Hammers Dorfladen in Thaisendorf vorbeigeschaut und in dieser Folge bin ich auf Der Bindalm im Nationalpark Berg des Garten.

00:00:45: Dort hab' ich die Senderin Martina Götz und ihre Kühe getroffen!

00:00:51: Gut in der Milch, also ich hab am Dohch achtzig Liter Mützeln verloren.

00:00:54: Wow!

00:00:55: Die müssen ja erst einmal raus gemolken

00:00:57: werden,

00:00:57: gell?

00:00:58: Genau.

00:00:58: Das passiert in der Freikurz nach Firae.

00:01:01: Stecken das am Gatter und holen einen.

00:01:03: Also ihr hört schon das Leben als Sännerin hat's in sich klar.

00:01:06: es ist wunderschönes ein Traum dort zu arbeiten wo andere Urlaub machen.

00:01:10: Es steckt auch viel dahinter.

00:01:12: Martina nimmt uns mit in den Alltag einer Sännerinnen.

00:01:15: Der Bindalm im Nationalpark ist echt schlechtes Garten.

00:01:46: Da kam das von der Oberpfalz nach Oberbayern, dass es hier schön ist, ist wahrscheinlich klar aber dass du dich dann entschieden hast, das zu machen.

00:01:57: wie kam das?

00:01:59: Ich habe als Jungs Mädels schon allerlei den Wunsch gehabt oder den Traum gehabt sein erinnert zu werden.

00:02:04: ich hab... was soll ich sagen?

00:02:07: Sämtliche Heidibücher alles was gegeben hat.

00:02:10: Mensch das mache ich ja auch mal.

00:02:12: Ja, wir sollten so is in Leben heiraten Kinder Schwiegeraltern.

00:02:17: Ich habe mir selber einen Bauernhof gehabt, keine Zeit für meine Wünsche und meine Träume.

00:02:23: Alles anders dann?

00:02:24: Ja

00:02:24: erst alles anders.

00:02:26: und weil ich dann fünfzig waren bin, hab ich mir gedacht was ist jetzt alles im Leben?

00:02:32: kommt da noch etwas höheres?

00:02:33: oder sollte es so bleiben?

00:02:34: war also unzufrieden.

00:02:37: ja da bin ich krank geworden dazu.

00:02:38: und dann habe ich gesagt so jetzt komme ich dran jetzt erfülle ich mir meinen Traum.

00:02:42: Dann haben wir mich vorgestellt von einem wirtschaftlichen Verein.

00:02:47: Ja, im Gotteswillen.

00:02:48: Sie sind auch viel zu alt mit Kindern, sie nicht vermitteln.

00:02:52: Aber dann haben die gesagt?

00:02:53: Ja das haben die ja gesagt.

00:02:56: Wenn die es in der Suche haut, dann fahren wir in Urlaub und die erste Hütte habe ich gesagt war auf dem Hut.

00:03:02: und weil wer braucht, da stelle mich vor.

00:03:06: Und so war's dann

00:03:06: an.

00:03:07: Sehr super!

00:03:08: Ja, das haben wir wieder am Ende September gewinnt.

00:03:12: Da sind wir da auf endes Eck, Gressen hat ofenkackt.

00:03:17: Dann sind wir rein.

00:03:18: Mensch, Interesse hätte ich für so ein Alm.

00:03:20: Also hier auf der Bindalm?

00:03:22: Genau!

00:03:25: Da ist mein Vorgängerin da gewesen, Marianne.

00:03:27: Das war die Altbäuerin vom Hof.

00:03:29: Ja, Daniel hat es gesagt.

00:03:30: Du weißt schon was das für Arbeit ist.

00:03:33: Freie Aufstehe und Haffer Gäste... Und Hafferkasse.

00:03:36: Ich habe alles durchgelesen wo es für Almen gegeben hat.

00:03:40: Was man da macht und so.

00:03:42: Ich hab die Verschlungen in den Büchern.

00:03:44: Ja okay.

00:03:44: Aber wie meine Adresse da lauere, auf einer Buskarte Und in November, mit den November-Sobers habe ich Angriffen am Hof, ob meine Adresse mit umgezogen ist.

00:03:55: Ja... Dirlal hat es gesagt, Marianne!

00:03:59: Ich hab mir einen Bauergerät, wir hätten Interesse und so ist der Kontakt entstanden.

00:04:04: Und als Fensterzeit haben wir übergefahren, haben wir uns kennengelernt, waren wir auf der Alm herum.

00:04:10: Ja,

00:04:10: passt.

00:04:11: Ja Wahnsinn.

00:04:12: Alles ausgemacht?

00:04:13: Ja.

00:04:14: So ist das entstanden?

00:04:15: Ja Wahnsin.

00:04:16: Ich wollte eigentlich plus ein Sommer machen, neige halbe.

00:04:19: Aber weil es so ist, entweder man hat den Virus dann oder nicht.

00:04:23: Mir hat der Virus total erwischt und ich will den ersten Sommer nach Hause gefahren bin.

00:04:27: Ich glaube bis Traunstein habe ich blert.

00:04:29: Also ich hab ihn jetzt lauslauern können.

00:04:32: Ich hab die Berg vermisst, ich hab da hinten vermisst meine Muller.

00:04:36: Und ja... Ich war wieder an der Hand, mein ganzes Zeichsortiert und gewaschen und ein T-Shirt.

00:04:44: Das war in Stollack, das habe ich nicht gewaschen.

00:04:47: Jedes Mal wenn ich Bergweg hatte, Sehnsucht nach meinen Viechern, dann bin ich dort geguckt auf der Terrasse und hab mein T-shirt geschnuffelt.

00:04:56: Und so ist das entstanden!

00:04:57: Und aus den einer Jahren sind jetzt mittlerweile zwölf.

00:05:00: Wahnsinn!

00:05:02: Gesuchtung gefunden?

00:05:03: Ja, ich glaube schon... Ich habe einen ganz guten Bauer, eine gute Familie erwischt.

00:05:07: Ich habe Freihand da herum.

00:05:09: Das ist super!

00:05:10: Ich habe so lebe Gäste, das ist schön Das beste Ort für ihre Arbeit, das ist so immer.

00:05:18: Fürs Leben?

00:05:19: Ja auch!

00:05:20: Also ich meine unabhängig davon dass man hier jetzt natürlich von die lofere Steinberge hier sind, wir sind in einer Region wo es auch kein Handynetz gibt.

00:05:31: Gott sei Dank

00:05:33: Wir haben unseren Termin ja über mehrere Ecken ausgemacht und ich habe einen Zettel Wurm, hab' ich ja gesagt, bescheid.

00:05:40: Beziehungsweise haben die das vom Bergerlebnis gemacht und dann kam sein Mama an, hat er's ja gerne gesehen.

00:05:45: So ist es halt, gell?

00:05:46: Und das ist auch völlig okay für dich!

00:05:48: Nein, das passt einmal frei...

00:05:51: Ja, Wahnsinn.

00:05:52: Was hast du davor gemacht?

00:05:53: Also klar, Familie gehabt und beruflich warst du auch schon in irgendeiner Richtung?

00:05:57: Ja, Bäuerin

00:05:58: oder was?

00:05:59: Nein!

00:05:59: Wenn wir geheiratet haben, hatten wir noch viele Jahre im Bauernhof.

00:06:03: Und bei uns ist es ja so gewesen, wir wollen nie mehr werben.

00:06:07: Ja... Runden sind's vielleicht, da ist man vielleicht ein Krausbauer.

00:06:11: Wir haben zwölf Millen gehabt aber wir wollten dann Stahl bauen Aber das hat dann so viel Geld gekostet, haben wir gesagt.

00:06:19: Ist es die Investition wert?

00:06:21: oder hören wir auf?

00:06:23: Ja.

00:06:23: Wir wollen uns entschlossen aufzugeben.

00:06:25: Wir haben unser Zeich gut verpauchten, wo's maschinenmäßig war, haben er verkauft und sind da in den Arbeit gegangen, hauptberuflich in der Arbeit.

00:06:34: Mein Mann Metzger, ich Metzgerei-Verkäuferin ... Und das habe ich viele Jahre gemacht, aber irgendwann hat mir das auch nicht mehr erfunden.

00:06:42: Ich find's mutig dass du dann gesagt hast also Nicht einfach gesagt, ich mache das jetzt halt weiter.

00:06:46: Dann ist irgendwann Rente und dann bin ich viel unterwegs.

00:06:50: Sondern dass du gesagt hast, stopp!

00:06:51: Ich möchte da schon ein bisschen mehr

00:06:53: machen.

00:06:53: Ja genau.

00:06:54: Und es war eigentlich eine gute Entscheidung.

00:06:56: Ja

00:06:57: sehr schön.

00:06:58: Ich habe zwar vor drei Jahren vieles einbüßen mein, aber das ist Schnee von gestern.

00:07:04: Ich bin wieder glücklich, daher rum passt's.

00:07:09: Magst du mir mal sagen, wie das dann abläuft?

00:07:11: Also du bist ja nicht das ganze Jahr hier oben.

00:07:13: Das ist ja nur Sommer-Saison oder ein bisschen Herbst rein.

00:07:17: Wie läuft es aber also?

00:07:18: wo bist du zu Hause noch in der Oberpfalz?

00:07:19: In der Oberpfalz, viele kennen den Ort Wittweiden.

00:07:23: Das sind jetzt weit weg von mir da oder Regensburg.

00:07:27: In dem Eck bin ich auch auf einem kleinen Dorf.

00:07:33: Da bist du im Winter.

00:07:34: Jetzt habe ich nicht mehr so oft, weil mein Partner ist von da vor der Ramsau.

00:07:38: Jetzt bin ich halt immer im Wechsel.

00:07:40: Schön!

00:07:41: Einmal hier, mal da und umkehrt er auch.

00:07:43: Okay.

00:07:44: Und dann kommt die Zeit wo es schon ein bisschen wahrscheinlich die Vorfreude kommt?

00:07:49: Ich behaupte mal sie ist im Oktober oder November.

00:07:53: geht das schon los, oder?

00:07:57: Der Sommer ist sehr stressig.

00:07:59: du hast sieben Tage Woche und stehst frei auf.

00:08:03: Da bist du dann schon fertig im Herbst.

00:08:05: Aber wenn ich ein paar Wochen daheim bin, kannst du da eigentlich weitermachen!

00:08:09: Jetzt hat es wieder so viel Kraft, jetzt komm mal weitermachten.

00:08:13: Aber naja, jetzt kommen wir erst einmal ich dran und dann sind wir halt aufhören unterwegs, fahren dann Radelfahren, wo's noch geht... Und wenn die ersten Grogos in Frejab lernen, dann halten mir eigentlich nichts mehr.

00:08:26: Dann bin ich schon am Schoen.

00:08:28: Dann möchte ich wieder draufdolen.

00:08:30: Geht der wahrscheinlich oft nur nicht?

00:08:31: Nein.

00:08:32: Da müssen wir dann schon warten.

00:08:34: Wann machst du dich wieder auf dem Weg?

00:08:37: Also wann packst du deine Sachen?

00:08:39: Also ich bin meistens so Mitte Mai, am zwanzigsten Mai umher bevor ich wieder auffaue.

00:08:44: Ich brauche meine Zeit zur Eingewöhnung, häuslich einrichten und ja... Und dann kriege ich ja eh schon meine Mulle.

00:08:52: Dann geht's hier eh schon los!

00:08:54: Kommt der Bauer bringt die

00:08:56: Kühe

00:08:56: her

00:08:56: und das... Meine werden noch gefahren.

00:08:58: Das ist ja durch ein weiter Weg frisch von Stahl auf der Weide auffen.

00:09:03: Und jetzt sind sie halt in den Genussi, die haben Ostern gefahren.

00:09:08: Muller sagst du zu ihnen?

00:09:09: Ich suche ihnen Muller oder Weiberlauch!

00:09:12: Wie viel hast Du da?

00:09:13: Ich habe insgesamt zwölf.

00:09:15: Mein Stall ist aus dem März und mehr bringen ich nicht einig.

00:09:17: Ich hab drei Milike herin, gut in der Milch.

00:09:20: also ich hab auch noch achtzig Liter Mützeln vor mir.

00:09:23: Die müssen ja erst einmal raus gemolken werden, gell?

00:09:25: Genau.

00:09:27: Das passiert in der Früh kurz nach Füree.

00:09:30: Stehen das am Gatter und holen einer.

00:09:32: Also ich hab Brave, ich habe sie gut erzogen.

00:09:34: Sie kriegen ja leckerli wenn's kommen und das Wissens und dann komm'n sie auf Leich sich selber.

00:09:39: Ja

00:09:40: mein Kindergarten drei Kaiwerler und da ein Puppertierende.

00:09:44: aber das erfüllt mich das auch mehr.

00:09:48: Ich hab einen Bezug zu denen die so wahnsinnig

00:09:50: sind.

00:09:50: Vier Uhr morgens, achtzig Liter.

00:09:52: also ich hab sowas noch nie gemacht.

00:09:53: wie lange brauchst du denn dafür?

00:09:54: Eine Stunde zwei?

00:09:56: Je nachdem weil für Käsesorten dass ich mach ich mache regelmäßig täglich Hortkass und Wachkass.

00:10:03: Und wenn die Milch sauer ist für den Schüsselkass, dann mache ich den auch noch.

00:10:06: Wahnsinn!

00:10:07: Und

00:10:07: ab und zu also zwei oder drei Mal in der Hochen mal Buttern.

00:10:10: Das kommt dann auch nicht zusätzlich dazu.

00:10:13: Also wenn ich drauf hau bin ich in der Früh um neuneinig fertig.

00:10:16: Boah!

00:10:17: Fünf Stunden so...und dann geht der Taker erst los?

00:10:19: Dann geht er los.

00:10:21: Also wir haben es jetzt halb zehn, fünf Verziehen.

00:10:23: ungefähr Die ersten sind schon unterwegs.

00:10:25: Ich bin mit dem Radl heute hergefunden weil man dachte geben wir ein bisschen Gas dass ich noch vor der Menge da bin, weil wir haben heute ein super schönes Wetter.

00:10:33: Das ist der letzte Juni-Tag.

00:10:35: Genau.

00:10:35: Traum natürlich ist es warm bei dir gehts oder?

00:10:38: Es war jetzt auch heiß die letzten Tage.

00:10:39: War schon

00:10:39: heiß.

00:10:39: Das war sehr heiß Schwül.

00:10:40: Ja

00:10:41: glaube ich schon.

00:10:42: So und dann habe ich schon gesehen die ersten sind schon unterwegs, Radelfahrer und die kehren dann so ab.

00:10:46: wann kann man ungefähr sagen ist dann Betrieb?

00:10:49: halb elf Elf so ungefähr.

00:10:51: Also wenn das Wetter normal ist um drei Zeit und wenn's heiß und schwül ist dann kommen wir schon freier.

00:10:56: Also das heißt du machst dann deinen Kass und dann geht die Arbeit insofern los, dass du hier dich um die Leute kümmerst, bedienst.

00:11:02: Du machst Kaffee, es gibt Getränke ... Brotzeit?

00:11:05: Was noch?

00:11:07: Ja, Koffekuchen,

00:11:08: Brotzeilen

00:11:09: alles muss man herum so herstellen...

00:11:11: Also alle selber gemacht hier bei dir in der Hütte?

00:11:13: Ja ja.

00:11:14: Na okay Späck und Wurst natürlich nicht, macht unser Metzger aber Käsebrot alles muss ich selber herstellen.

00:11:25: Ich finde das großartig!

00:11:26: Das ist ja schön.

00:11:28: Das

00:11:29: beste Lob ist immer, wenn die Leute sagen, Mensch, das ist der Caspergut.

00:11:34: Dann rentiert sich das so früh aufzuschälen um sowas zu machen.

00:11:39: Wann ist Feierabend?

00:11:41: Je nachdem.

00:11:42: Ich gehe im halb vier, dreiviertel Vier, gehen wir wieder in den Stall in der Mitte hoch und wieder melken, Stollsauber machen, Milchvormachen.

00:11:49: Ja dann meistens zum Sechse ab- und zukommen Oralfahrer oder alle über vom Berg Oberkummer.

00:11:58: Der verduscht Nathalie auch nicht, der kriegt auch noch was.

00:12:00: Ja, dann ist es v.a Wow!

00:12:02: Das

00:12:03: sind schon lange Tage, gell?

00:12:04: Wenn ich gut drauf bin, dann haben wir selber Rano Zeit, dass wir irgendwo hie gehen.

00:12:09: Ich gehe mir gerne auf die Eibelkoppeln nachher.

00:12:12: Das ist so mein Kraftort.

00:12:14: Den brauche ich ab und zu.

00:12:17: Wobei ich mir auch gut vorstellen kann jetzt einfach hier auf Nacht dann zu sitzen... ...und in diese Richtung dazu schauen, das machen

00:12:23: wir auch

00:12:25: sehr viel Kraft, die man da ziehen kann.

00:12:29: Ich war noch nie Sender, ich habe auch vor einem Interview.

00:12:33: Aber was ich damals nicht gefragt habe, wo schläfst du hier?

00:12:37: Also wo ist dein...

00:12:39: Ich schlafe direkt oben an das Stahl.

00:12:41: Das ist ein Kammer der Dachboden neben mir, da halb unten.

00:12:45: Ja, es ist eine Superkolle für mich saub und

00:12:47: da

00:12:49: oben.

00:12:50: Der Hütten holt nicht recht für Platz.

00:12:52: Den meisten Platz nehmen wir die Rindfiche ein.

00:12:55: Den brauchen sie auch.

00:12:57: Und ansonsten haben wir keine Stube mit Tisch und Eckpunkt an Ofen.

00:13:04: Und du bist die ganze Zeit hier, oder?

00:13:07: Ja!

00:13:08: Was muss passieren, dass du sagst okay jetzt gehe ich doch lieber mal in die Ramsau ins Tal wenn da Unwetter ist oder so.

00:13:14: das halte ich auch lieber hier aus.

00:13:16: Wenn der Unwett ist, fahre ich sowieso nicht gerne ober weil ich möchte dann schon in den Nächten sein von meinen Viechern, dass irgendwas passiert.

00:13:23: Helfen kann ich dem Sinn ein, aber ich warte auch wenn was wäre.

00:13:28: Und meistens ist das so, wegen der Storchsunwetter.

00:13:30: Da kommen ja mir nicht durch die Furt durch.

00:13:33: Also ich mit meinem normalen Auto sowieso nicht.

00:13:35: Weil da kommen die Sterne und der Sand und alles Wasser, damit wir sowieso herumbleiben.

00:13:41: Kann mal passieren dass ich nach ein paar Wochen einen Almkohler habe.

00:13:45: Das gibt's auch.

00:13:48: Das heißt dann... Ich muss ins Tal unten sein als Pizza essen oder Eisessen.

00:13:54: Eisessen ist immer ganz schön weil Eis gering mit herumniert.

00:13:56: Pizza kann ich selber machen Aber mein Eis hapert es ein bisschen.

00:14:00: Und da fahren wir dann und türen den Eisessen.

00:14:02: Ja, ja... ...und dann ist wieder alles gut!

00:14:05: Das gehört dazu einfach, glaube ich.

00:14:09: Gibt's irgendwas was du vermisst hier oben?

00:14:12: Fernseher oder sowas hast Du nicht, gell?

00:14:13: Nee,

00:14:13: nee.

00:14:14: Brauchst Du nicht?

00:14:15: Natürlich nicht.

00:14:16: Ich hab' Fernsehen genug.

00:14:19: Wo sich vermiss meine Kinder und meine Enkelkinder, aber denen sich abwechseln mit dem Besuch.

00:14:26: Ach schön.

00:14:28: Die können ja nicht anrufen und sagen, wir kommen vorbei.

00:14:30: Doch

00:14:31: die Kinder anruffen, wir haben ein Telefon.

00:14:34: Gott

00:14:34: sei Dank!

00:14:35: Da kann man also wegen Kontakt bleiben.

00:14:37: Also Handy funktioniert nicht?

00:14:38: Aber das Telefon hat

00:14:39: es da.

00:14:40: Das ist ja wichtig,

00:14:41: genau okay.

00:14:42: Ah, das sind natürlich gut so... Und dann klar stehen sie auf einmal da und erkündigen sich an und sind dann da erschießt.

00:14:47: Ja, das Wochenende ist wieder soweit.

00:14:48: Da kommt ein Jüngster mit der Familie, mit den Enkelkindern und dem Süßchen.

00:14:53: Ach Gott.

00:14:55: Ich finde das großartig.

00:14:57: Ich find diese Diese Abgeschiedenheit, das kommt also ich will nicht sagen Einöde weil ein Öde ist irgendwie so negativ behaftet.

00:15:09: So fühlt es sich nicht an sondern es ist einfach eine traumhaften schöner Ort.

00:15:13: Das stimmt und Einöden überhaupt nicht, weil wir haben ja so viele Gäste Stammgäste, die wir mir regelmäßig besuchen.

00:15:22: Und ich glaube auch dass man da auch ganz schnell realisiert wenn man hier oben ist Wir alle sind ja in so einer Konsumgesellschaft.

00:15:30: Wir haben Sachen, die wir gar nicht in zickfacher Ausführung brauchen und ich glaube wenn du dann oben bist merkst du äußerschmarrn.

00:15:37: Genauso ist es!

00:15:39: Ich will entweder heimkommen ins normale Leben... Was hast denn überhaupt alles für einen Schmand?

00:15:44: Das brauchst doch eigentlich gar nicht.

00:15:46: Die ersten Jahre habe ich bloß ausgemisst.

00:15:48: Alles meine Tochter geben für den Flummarkt oder das Internet verkaufen.

00:15:51: So ich hab's auf der Alm nicht vermisst jetzt brauche ich es auch nicht.

00:15:55: Es ist eigentlich alles da wo sie braucht.

00:15:58: Es sind aber die Räumlichkeiten.

00:16:00: Was braucht man?

00:16:01: Du brauchst ein Bett zum Schlafen, du brauchst einen Ofen und das ist alles da.

00:16:05: Was zu essen wäre nicht verkehrt oder was zu trinken?

00:16:07: Genau, das ist sowieso aber alles andere.

00:16:13: Vielleicht mal kurz zu dem allem Alltag.

00:16:15: ich meine ich hab jetzt hier z.B.

00:16:16: eine Schule so Sachen.

00:16:18: wie oft

00:16:19: kriegst du Lieferungen?

00:16:20: Wie funktioniert das?

00:16:20: Da kommt einer vorbei bringt es euch vorbei bestellst du.

00:16:23: wie läuft so etwas ab?

00:16:25: In der Früh meistens also meistens immer in der Früh Darauf mein Bauer oder Bayerien an.

00:16:32: Wer schaut's aus bei euch?

00:16:33: Alles gut, geht es euch gut!

00:16:35: Wer schauts mit den Rindfischasen so... Was brauchst denn?

00:16:39: Ja dann gebe ich meine Bestellung durch und dann vor der Safer.

00:16:43: Je nachdem wie viele Gäste das ihr habt was verzehrt und verdrunken worden ist in jedem zweiten doch

00:16:50: schon.

00:16:53: Und dann ist es dieses Man lernt, glaube ich auch sehr praktisch zu denken.

00:16:57: Wo man Sachen verstauen kann und organisieren und das alles.

00:17:04: Wie viele Leute kommen hier in der Hochphase des Tages her?

00:17:07: Wie viel hast du ungefähr da?

00:17:08: so hundert?

00:17:09: Bestimmt!

00:17:11: Also die gleichzeitig jetzt da sein

00:17:12: können wahrscheinlich.

00:17:13: Ja also wenn es gut läuft sind die ganzen Sitzangelegenheiten oder Gelegenheiten weil der Hub ist voll.

00:17:20: Ich bin jetzt vorher hergekommen dann warst du vorhin mit zwei Gästen, glaub ich.

00:17:26: Das ist ja auch so was dieses ... Dass der Senderin sich dann hinsetzt, so völlig selbstverständlich mit den Leuten redet.

00:17:33: Das is schon etwas, das die Gäste auch sehr schätzen.

00:17:36: gerade zu den Urlaubern oder?

00:17:37: Ja, das stimmt!

00:17:39: Und die dann immer die gleichen Fragen stellen...

00:17:42: Ja, manchmal kommt man so viel, wenn er ausgleiche die Schallplatten, weil es immer das Gleiche verzweist.

00:17:48: Aber ich verstehe das, weil ich war nicht anders da.

00:17:50: Mir werden auch Fütten waren und ich hab den Senneren in der Löcher im Bauch gefragt oder so geil es mir halt jetzt sah.

00:17:56: Ich geb gern Auskunft für sein Interessiert, wie sich das so lebt hierherum.

00:18:01: Das war auch mal ein Traum, sowas muss mich ja gerne machen.

00:18:04: Aber ja, ich suche mir, probierts das aus?

00:18:07: Wart's nicht so lange als ich, machts es, wenn sie jung seid!

00:18:10: Da geht's am einfachsten, ja.

00:18:14: Was musstest du lernen um hier das alles händeln zu können?

00:18:16: Also bis der Metzgerei kann man wahrscheinlich Käse machen... Nein

00:18:21: wir machen Hongkong-Käse macht!

00:18:22: Das haben wir selber angeeignet.

00:18:25: Man trifft sich ab und zu mit anderen Szenenleitern und dann fragst du halt viele geben ihre Rezepte nicht aus, probier es nicht aus.

00:18:32: mir sind sie auch ins Wasser geschmissen worden.

00:18:34: Ja dann hab ich mal Buch gekauft nach Anleitung das kann ich nicht so Und habe die Frieda auf der Kammerlinge allen.

00:18:45: Habe ich kennengelernt, zu dieser bin immer gern gegangen und da hat mir ein wenig so Geheimtipps gegeben.

00:18:50: Das war gut!

00:18:53: Ich hoffe seitdem ich hier rum bin vielleicht zweimal, dreimal einen Schüsselkassel Misthafer geschenkt.

00:19:00: Das ist auch wegen so einer Käse, der aber sehr viel Aufmerksamkeit braucht und wetterabhängig ist und dreimal hat man es gerne angefangen.

00:19:08: also sprich jetzt sauer Das musst

00:19:12: du

00:19:13: nicht sagen.

00:19:14: Was die Viecher angeht, ist ja auch nicht so dass man einfach sagt kümmer dich jetzt um die Vieche und dann passt es schon, sondern man muss das Schuh auch glaube ich ein paar Sachen wissen drüber oder?

00:19:24: Ich habe das Glück gehabt durch das weil wir selber Landwirtschaft gehabt haben.

00:19:30: Ja ich hab gewusst wenn man melkt.

00:19:32: Ich habe zwar dann viele viele Jahre überhaupt niemand wollten das erste Mal hierher rum und Gott, warum kommt denn jetzt?

00:19:37: die ganze Schleichhübe funktioniert jetzt wieder.

00:19:41: Zwei Mal haben wir ein wenig dumm angestellt und dann ist es wieder gelaufen.

00:19:45: Und Tiere entweder man hat den Bezug zu ihnen oder das Gefühl, oder nicht.

00:19:57: Ich habe das Glück gehabt.

00:19:58: ich mache die Viecher ganz gerne und das hat immer gut hingekaut.

00:20:04: Der folgt mir, der respektieren mich.

00:20:07: Wenn ich ihn schreibe, komme ich aus dem Hormon gesteuert.

00:20:13: Das stürige ich dann.

00:20:14: Okay, das ist halt mal so bei Männlein und Weihblein oder so.

00:20:18: Und so sind es ganz breif.

00:20:21: Da gibt's nix.

00:20:22: Begegnungen mit Tieren?

00:20:25: Besondere?

00:20:27: Was nicht an Adler... Wir haben jetzt auch wieder Bartgeier hier, das Thema vorbei schon.

00:20:31: Bartgeiere

00:20:31: kommen zu mir gut.

00:20:33: Aber Adlers sehen wir schon.

00:20:35: Hier und da war man noch ganz.

00:20:37: In Herbst hat man die Hirschen rehen Und vor vielen Jahren habe ich mal ein Luxi-Rom gehabt.

00:20:43: Ein Lux?

00:20:44: Mhm.

00:20:46: Auch spannend,

00:20:47: gell?

00:20:47: Das war spannend, ja.

00:20:48: aber wenn man mich noch denkt, weil ich unten aufgegangen bin... Wer hat jetzt an mir eine Rotikatz da lassen?

00:20:56: Das waren wir in einer Krausirotikatz und hab' ich gesehen das kleine Ohrenhaut... Ahja!

00:21:00: Da bist du Lux.

00:21:03: Der hat sich die Zeitung bei uns aufgehalten und dann war er wieder dahin.

00:21:07: Aber so, einen verrückten Auerhahn haben wir da mal gehabt.

00:21:12: Der ist auf alles was sie bewegt hat, ist der grant.

00:21:17: Der is bei uns auf die Tisch und man an dem Marschiert als ob er daheim war.

00:21:23: Aber ansonsten wisst ihr jetzt nicht?

00:21:27: Naja, wisst jetzt aber niemand anders mehr.

00:21:32: Begegnung mit Menschen!

00:21:33: Was ist da das Besondere für dich jetzt unabhängig von denen, dass du vielleicht viele Dinge auch... immer wieder erklärt, aber auch da glaube ich, kommen ja aus allen sozialen Schichten her und genießen das hier.

00:21:47: Ja es sind sehr viele Freundschaften entstanden, die war ja noch hoch wenn ich daheim bin.

00:21:53: Da kommt man zum Miel ins Sommer, der ist auch ein Mie.

00:21:57: Wenn das Auto unten jetzt still ist, dann ist er nicht mehr da.

00:22:04: Was soll ich dazu sagen?

00:22:05: Menschen!

00:22:07: Weiß ich nicht...

00:22:08: Man kriegt viel mit.

00:22:09: Es gibt viele Menschen, die sehr offen dann sind.

00:22:14: Da kennen sie vielleicht ... Was sollen wir jetzt sagen?

00:22:19: Normale Sätze?

00:22:19: Nein.

00:22:20: Können Sie sich hier oben öffnen?

00:22:23: Genau!

00:22:25: Das ist der richtige Ausdruck.

00:22:27: Der Herum geht es leichter.

00:22:28: Ja.

00:22:29: Vielleicht wird's dieses... Ich meine ich bin heute auch normalerweise, weiß ich nicht, habe ich ja was das Gwanshu angeht, dass man zumindest relativ vernünftig aussieht.

00:22:40: Du kommst hier mit die Sportsachen her, du kommst dir mit die Wandersachen her und ich glaube das ist ja schon einmal so die erste Hürde, die man quasi hinter sich lässt, sobald man hierher kommt und dann ist auch diese Ebene ganzer andere oder?

00:22:52: Auf jeden Fall!

00:22:56: Da weiß jetzt gar nicht wo sie singen soll dazu.

00:23:01: Na folgt mir jetzt gar nichts mehr dazu was ich da zu singern traf.

00:23:08: Was sind so deine Momente?

00:23:12: also jetzt unabhängig davon dass du deine Kapelle besuchst?

00:23:15: Ja

00:23:17: Was sind hier noch so die Dinge am Tag, wo du sagst, darauf freu ich mich immer ganz besonders drauf.

00:23:22: Das ist morgen schon wenn es deine Tiere siehst?

00:23:24: In der Frühe, wenn meine Viecher alle da stehen, das ist jetzt auch mal... Der Müll sturzt, wenn's da schaust in der Fröhe, jetzt is ja schon heil!

00:23:33: Das ist immer so ein Augenblick als er kehrt der Berg mir und nicht alle anderen.

00:23:39: Ja, das finde ich ist das Schönste.

00:23:44: Es gehört mir, genau.

00:23:45: Das triffts ganz gut.

00:23:48: Wo es auch ganz schön ist, viele liebe Gäste, die mich besuchen.

00:24:03: So anders wüsst du jetzt gar nicht.

00:24:04: Mit der Leimbrüche so sitzt und die Vögel zwitschern hören sowas?

00:24:07: Das ist ja traumhaft!

00:24:10: Selbst wenn du hier das ganze Ding, also im Großteil des Jahres hier verbringst... Da sagt man trotzdem noch dieses Ohren, dieses Auge dafür

00:24:17: oder?!

00:24:18: Ich bin

00:24:19: auch daheim in der Oberpfalz Radl vor der Wandangai.

00:24:23: Ich muss ab und zu stehen bleiben.

00:24:25: Ich sehe wieder den Baum oder da liegt der Wurzel.

00:24:29: Ein Blumen, und so geht es mir hier unten an.

00:24:33: Wir haben Zeit in das Becken, weil wir frei aufstehen.

00:24:36: Da ist ein Fenster offen wenn's wieder passt.

00:24:38: Und du hörst dann einen Guckguck.

00:24:41: Dann hast du wieder andere Viecher.

00:24:43: Das ist was

00:24:45: Schönes.

00:24:46: Man mal Augen- und Ohren holen für sowas!

00:24:48: Ja.

00:24:49: Und dann macht man das da herumadieren.

00:24:53: Mir macht nichts aus, ich habe verorbert.

00:24:57: Kassen und das habe ich entdeckt für mich, und das gefällt mir.

00:25:01: Da sind wir mal geboren dafür so was ich glaube nicht.

00:25:08: Entweder man hat es oder man hat's nicht.

00:25:11: Viele probieren so einen Zoomer raus.

00:25:14: Nein, das war doch nicht so.

00:25:15: Und die anderen ja immer wieder.

00:25:22: Also du hast ja junge Leute, die dann sagen würde ich auch gerne machen, was wird jetzt jemanden der das vielleicht gerade auch hört mitgeben wenn er sich auf sowas einlässt?

00:25:31: worauf lässt er sich ein?

00:25:35: Was kannst du empfehlen?

00:25:37: Ich suche immer schon, dass das eine Füllarbeit ist und der langartig hoch ist.

00:25:42: Sei es euch bewusst, was ihr für ein Ziel habt.

00:25:46: Wollt ihr Milikier oder Kassen?

00:25:48: Oder wollt ihr plus Jungviecher sich umdrehen können?

00:25:52: Oder einfach mit sich selber ... Ja!

00:25:59: Ich wollte immer Milktiere haben.

00:26:02: Ich wollte Kassen lernen und bloß in der Hitensitzen oder Wandern gehen, oder Schwimmer gehen.

00:26:11: Das waren jetzt meine.

00:26:13: Ich brauche schon beides.

00:26:15: Also Kassen, Gäste, das erfüllt mich.

00:26:19: Abwechslung auch einfach?

00:26:20: Ja genau.

00:26:23: Super!

00:26:24: Danke dir für deine Zeit.

00:26:26: Gerne.

00:26:26: Danke für den Einblick auch.

00:26:31: Wie soll ich das sagen?

00:26:32: Alles richtig gemacht.

00:26:33: Das trifft es auch nicht.

00:26:34: Ich glaube schon...

00:26:38: Aber trotzdem dann auch noch mal so ein ganz kurzer Blick in die Zukunft.

00:26:42: Da ist jetzt kein Gedanke von dir, nächstes Jahr nicht hier zu sein sondern wenn alles gut geht gesund bleiben...

00:26:48: Die Voraussetzung ist gesund bleiben dass meine Familie mitmacht weil ich würde ja denen doch einen Hafer auf der Hornbühne oder da bin das meine Sivimi übernehmen und

00:27:00: dann wirst du auch weiterhin hier sitzen?

00:27:02: Ich glaube

00:27:02: schon!

00:27:03: Und ich komme regelmäßig vorbei und nehme Folge mit dir auf.

00:27:05: Okay, das können wir machen.

00:27:08: Danke dir vielmals!

00:27:09: Alles Gute weiter und einen schönen Sommer.

00:27:11: gesund bleiben.

00:27:13: Irre was da alles dahinter steckt oder hinter dem Alltag einer Sännerin?

00:27:17: Und man spürt die Leidenschaft, die die Martina für diese Aufgabe hat.

00:27:21: ich kann euch nur empfehlen schaut's mal vorbei bei ihr lasst euch die Brotzeit schmecken und freut euch auf einen gemütlichen Ratsch vorausgesetzt es steht nicht plötzlich eine ihrer Kühe am Tisch und möchte gemolken werden.

00:27:34: Und damit danke fürs Zuhören.

00:27:36: Das war die siebte Folge von Echt Bächtes Garten, ein Podcast den ich in Zusammenarbeit mit dem Bergerlebnis Bächdes Garten produziere und den dem ihr die Region auf eine ganz besondere Art kennen lernt.

00:27:48: Hört auch gerne in die bisherigen Folgen rein!

00:27:51: Da hab' ich unter anderem den Tony Paltzer aus Ram Sao getroffen oder Marc Schellenberger Kräuter-Fee Monika Angerra oder auch den Uli Heimann.

00:28:00: Das ist der Koch, ein zwei-Sterne Michelin-Koch vom Kempinski in Berchtesgaden und ist auch für den einen oder anderen Klettersteig bei uns in der Region verantwortlich.

00:28:12: Und wenn ihr keine Folge verpassen wollt, abonniert dem Podcast am besten bei Spotify oder wo auch immer ihr eure Podcasts hört!

00:28:19: Weitere Infos findet ihr auf der Internetseite von bergerlebnisberchtesgarden unter berchtesgraden.de.

00:28:25: Den Link findet ihr in den Show notes.

00:28:32: Danke auch an die Bechtesgarten Bluesband, Norbert Egger und his Natural Blues.

00:28:36: Von ihm kommt die Titelmusik des Podcasts nämlich der Song Nanna den wir verwenden dürfen.

00:28:42: Danke dafür!

00:28:45: Schnittmoderation und Produktschung kommen von mir Thorsten Jost und natürlich freuen wir uns über Feedback.

00:28:52: Wir freuen uns über eine Empfehlung.

00:28:53: also erzählt gerne weiter im Freundeskreis zu Hause bei der Familie dass es diesen Podcast gibt und abonniert ihn am besten dann verpasst ihr auch keine Folge.

00:29:05: Bis zum nächsten

00:29:06: Mal, Servus!